怎么做瓦罐鱼好吃

大家好，下面小编就和大家分享一下如何做瓦罐鱼好吃。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

将鱼去内脏、去鳞，洗净，切块，用盐抓匀，腌制30分钟。姜切丝，蒜切末，葱切末，胡椒粉适量。锅内热两大勺油至冒烟，放入姜丝、蒜末、干辣椒，再放入鱼块，倒入酱油。鱼两面煎好后，放一茶匙糖和半碗水。水烧开后，把鱼和汤转移到准备好的瓦罐里。注意提前从里到外烫瓦罐，保证瓦罐本身有一定的温度。盖上锅盖，中火焖3至5分钟，然后放入洋葱，再焖2分钟，放入适量醋后取出。

以上解释了瓦罐鱼怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。