大家好，下面小编给大家分享一下。猪肉里有碘吗？很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
猪肉有碘，每100克猪肉的碘含量是1、7微克。每100克猪肉含水分46 . 9克，蛋白质13 . 2克，脂肪37克，糖2 . 4克，碳水化合物3 . 4克，维生素B1 0 . 21毫克，维生素B2 0 . 16毫克，维生素E 0 . 2毫克，能量约598 . 7千焦。
猪肉要斜切，猪肉肉质比较细，筋少。比如横切的话，煮熟后会变得凌乱散乱。比如斜着割，就不会断，也不会咬人。猪肉不宜长时间浸泡在水中；烹饪前不要用热水洗猪肉，因为猪肉中含有一种肌球蛋白，在15摄氏度以上的水中极易溶解。如果用热水泡，会损失很多营养成分，味道不好。猪肉要煮熟，因为有时候猪肉里会有寄生虫。如果生吃或调理不当，可能会在肝脏或脑部寄生钩虫。
以上解释了猪肉中是否有碘。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。