川粉怎么煮都咬不动是怎么回事呀

大家好，下面小编给大家分享一下。
川粉怎么做不咬人？很多人还不知道这一点。
下面是详细的解释。现在让我们来看看！

四川粉丝是以红薯为原料，经人工和面，机械挤压而成的粉丝。自然干燥至粉丝含水量达到14%。所以四川粉条很硬，不容易断，口感顺滑。烹饪前，它在温水中浸泡几个小时。软化后的粉条煮的会快一些，但如果不泡的话，时间会长一点，口感会细腻，软滑。

以上解释了川粉怎么做熟了咬不动。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。