大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道木耳的清洗方法有哪些。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.泡发:这一步很关键。将干木耳用冷水浸泡2小时。
2、去沙:黑木耳的褶皱里藏着沙子和微小的脏东西。即使用手洗，也不容易清洗干净。先用剪刀把木耳尾部的花梗剪掉。沙泥很容易藏在花梗里。然后，你需要使用一些好的技巧来帮助冲掉沙子。不清洗会影响口感。
3.淀粉抓洗:将木耳放入温水中，加入两勺淀粉，用手来回搅拌。这样可以去除附着在真菌上的细小杂质和残留的沙粒。此时将木耳捞出，倒出淀粉水，用水冲洗木耳，即可将木耳清洗干净。
4.盐水洗:用盐水洗(盐为干木耳重量的10%左右)，轻轻揉搓，水变浑浊时，用清水洗净。
5、醋擦洗:或者可以在清洗木耳的水中加入一点醋或米醋，然后轻轻擦洗，这样沙子就能很快去除，不仅省时省力，而且洗得很干净。
6.淘米:将干木耳放入淘米水中，用手淘洗。淘米水中含有淀粉，可以有效去除黑木耳中难以泡出来的杂质。
以上解释了木耳的清洗方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。