大家好，下面有一个小编要和大家分享一些关于中秋节和吃月饼的知识。如果你还不了解这个传统节日和美食，不要担心，下面我会详细解释一下。现在就让我们一起来看看吧！
在中秋节，人们吃月饼以示团圆。月饼，又称胡饼、宫饼、月饼、丰收饼、团圆饼等。是古代中秋节祭拜月神的供品。据史料记载，早在3000多年前的殷周时期，人们就已经制作了一种边薄心厚的太史饼，以纪念太史文忠。汉代张骞出使西域，引进了核桃、芝麻等，出现了以核桃仁为馅的圆胡。
在中秋节，人们吃月饼以示& ldquo留尼汪& rdquo。月饼，又称胡饼、宫饼、月饼、丰收饼、团圆饼等。是古代中秋节祭拜月神的供品。
据史料记载，早在3000多年前的殷周时期，民间就有一个姓文的祭祀& ldquo心厚的薄馅饼& rdquo。汉代张骞出使西域，引进了核桃和芝麻，出现了以核桃仁为馅的圆形& ldquo胡兵& rdquo在唐高宗，李靖去了匈奴，中秋节凯旋而归。当时，一位吐蕃商人向胡献上糕点。李渊非常高兴，指着手里拿着胡饼的当空的明月说:& ldquo胡饼要请蛤蟆(月亮)。& rdquo然后给王子们吃。如果这是真的，那可能是中秋节的开始。但是& ldquo月饼& rdquo“红菱糕”一词最早见于南宋吴的《红菱糕》。月饼是圆的，被赋予团圆寓意的时代是明朝。刘东的《帝都风光》里说:& ldquo八月十五，祭月，果饼圆。& rdquo田汝澄《西湖游记》说:& ldquo8月15日被称为中秋节，民间以月饼作为团圆的象征。& rdquo沈邦亦在《万书杂记》中描述了明代北京中秋节做月饼的盛况:人都到齐了& ldquo月饼大小不一，被称为月饼。市场上到处都是水果馅，名字也不一样。有一个蛋糕价值数百美元。& rdquo别出心裁的蛋糕师傅出奇的翻新，在月饼上做出各种图案。彭的《幽州民歌》描述:& ldquo乐府，画成玉兔窑；月饼，制作银蟾紫屋影。一对癞蛤蟆兔满人间，悔嫦娥偷药年；我不能回到寒冷，空老杵驻扎在晏丹。& rdquo
到了清代，中秋节吃月饼已经成为一种普遍的习俗，制作技艺也越来越高。清朝袁枚介绍:& ldquo酥脆的月饼里有松子、核桃仁、瓜子和冰糖、猪油，吃起来甜、香、软、腻。这很不寻常。& rdquo北京的月饼最早是前门知美斋做的。在全国范围内，已经形成了京、津、苏、广、潮五大风味系列，而在中秋节前后，拜月和赏月也产生了许多地方民俗，如江南& ldquo卜状元& rdquo:把月饼切成大、中、小三块，叠在一起，把最大的一块放在最下面作为& ldquo顶尖学者& rdquo；中号的放在中间，也就是& ldquo第二名& rdquo；最小的在最上面，也就是& ldquo探花& rdquo。然后全家掷骰子，谁的数字最多谁就是第一，吃大块；取第二名，探花，游戏乐趣。
中秋节上面解释了，吃月饼到这里就完了。希望能帮到你。请联系边肖以更正任何错误。