西红柿和黄瓜能一起凉拌吗

大家好，下面小编给大家分享一下。西红柿和黄瓜放在一起能凉吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

因为黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中的维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏得越严重。西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜，如果一起吃，我们从西红柿中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到营养补充的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起吃。

以上解释了西红柿和黄瓜能不能一起凉。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。