大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道蛋白质的二级结构包括哪些类型的结构。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
蛋白质的二级结构主要包括:
1.纤维蛋白:一种主要的水不溶性蛋白质，通常含有二级结构相同的多肽链。许多纤维蛋白紧密结合，为单个细胞或整个有机体提供机械强度，起到保护或结构作用。
2.角蛋白:由α螺旋或β折叠构象的平行多肽链组成的不溶于水的蛋白质，起保护或结构作用。
3.胶原蛋白:蛋白质是动物体内最丰富的结缔组织，由前胶原分子组成。前胶原是一种具有右旋超螺旋结构的蛋白质。每个前胶原分子由三个特殊的左旋螺旋右旋形成(螺距0.95纳米，每个环包含3.3个残基)。
以上解释了蛋白质的二级结构包括哪些类型的结构。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。