好吃的红烧鸡怎么做

大家好，下面小编给大家分享一下。

很多人还不知道如何做出好吃的红烧鸡。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

配料:鸡肉、蒜瓣、小米椒、干红辣椒、姜、桂皮、香叶、食用油、料酒、盐、糖、鸡精、胡萝卜。

练习:

1、买回整块鸡排，冷水浸泡2小时。

2.把泡好的血倒掉，放入冷水中，大火烧开，盖上锅盖。

3.将干红辣椒切段，小米椒切丝，大蒜去皮，生姜切片，肉桂与辅料放在一起备用。

4.将锅烧开，去除浮沫，再煮五分钟。把鸡肉放在盘子里，沥干水分备用。

5、开始炒糖色，冷锅加糖少油，小火翻炒。

6.糖泡后立即将鸡肉倒入中火翻炒上色。

7.加入香叶、姜、干红辣椒、桂皮翻炒出香味。

8.倒入没有鸡肉的开水，加入料酒，盖上锅盖，小火炖30分钟。

9和30分钟后，加入蒜瓣，炖10分钟。

10.加入小米椒，翻炒，加入鸡精关火。

11、盛出成品，胡萝卜片润边。

以上解释了如何做出好吃的红烧鸡。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。