糖醋荷包蛋的做法家常窍门

大家好，这里有一点分享给大家。很多人还不知道糖醋荷包蛋的常用招数。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.主料:鸡蛋适量，调料:醋适量，番茄酱适量，糖适量，盐适量。辅料:葱姜适量。

2.先往锅里倒少量油，将调料(除姜丝、葱丝外)混合拌匀；

3.油七成热时，加入鸡蛋，中小火煎；

4.表面金黄后，翻面。火一定不能大，否则蛋清糊了，煎好的鸡蛋装盘待用；

5.用锅里的煎蛋油，加入姜丝和葱丝。香味出来后，倒入准备好的调料。加水适量，调料变稠后，倒入荷包蛋，小火煨1分钟，让其入味，最后装盘。

以上解释了糖醋荷包蛋的常见小技巧。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。